Um estudo divulgado pela Associated Press destaca que a velocidade ao comer pode influenciar diretamente a digestão, a saciedade e até a quantidade de alimentos ingeridos.
Segundo especialistas, quem come rápido tende a consumir mais calorias e sofre maior risco de indigestão e inchaço, além de prejudicar a absorção de nutrientes.
O cérebro leva cerca de 20 minutos para registrar que o estômago está cheio. Portanto, quem come depressa pode acabar ingerindo mais comida do que o necessário, aumentando o risco de excesso de peso e problemas digestivos.
Como desacelerar as refeições?
Para tornar a alimentação mais equilibrada, especialistas sugerem algumas técnicas:
✅ Usar a mão não dominante para comer, o que torna o processo mais lento.
✅ Fazer pausas entre as mordidas e beber água ao longo da refeição.
✅ Mastigar mais vezes para facilitar a digestão e aumentar a saciedade.
✅ Evitar distrações, como TV e celular, que fazem com que o cérebro ignore os sinais de saciedade.
✅ Optar por alimentos menos processados, como vegetais e proteínas, que exigem mais mastigação.
Embora a rotina agitada possa dificultar uma alimentação mais consciente, reduzir o ritmo das refeições pode trazer grandes benefícios para a saúde, ajudando na digestão e no controle de peso.
📌 Fonte: Associated Press.
